در نخستین قسمت از آوای فرتاک قصد داریم به موضوع اثر استفاده از اسیدی فایرها یا همان اسیدهای آلی بر سلامت دستگاه گوارش پرندگان صنعتی بپردازیم.همانطور که از اسم این مواد برداشت می کنید، آن ها دارای خاصیت اسیدی هستند، اما به میزانی ضعیف. این ترکیبات آلی دارای گروه عاملی کربوکسیل بوده که در طبیعت و بدن موجودات زنده پیدا می شوند.  یکی از نقش های آن ها کمک به بهداشت گوارشی بدن پرنده است.

می دانیم که سموم قارچی یا مایکوتوکسین ها، محصولات فرعی فرایندهای نهایی متابولیسم پروتئین ها و انرژی در برخی قارچ های کپکی هستند که تاکنون حدود 400 نوع از آن ها در طبیعت شناسایی شده اند. سازمان جهانی غله و دارو یا همان فائو اخیرا گزارش کرده است که علی رغم تمامی تلاش های صورت گرفته برای جلوگیری از رشد قارچ های زاینده سموم، در حال حاضر بیش از یک چهارم محصولات زراعی تولید شده در سطح جهان با میزان غیر قابل چشم پوشی از سموم قارچی به دست مصرف کننده می رسند.

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.

سرتاسر سطح دستگاه گوارش پرنده با لایه موکوسی پوشیده شده که در حقیقت یک سد دفاعی روی سطح دستگاه گوارش پرندست. این لایه تشکیل شده از موسین بوده که ضخامت اون در بخش های محتلف دستگاه گوارش متفاوته.  لایه موکوسی بستری برای رشد میکروارگانیسم های مفید دستگاه گوارش هم به شمار میاد. شرایطی مثل تغذیه و محیط بر کیفیت این بافت تاثیر می ذارن. تنش های محیطی مثل واکسیناسیون، بیماری، تغییر جیره غذایی، دمای محیط بالا و… میزان هورمون کورتیکو استروئید رو بالا می برن.

اخلال در حرکت پرنده ها اگر خفیف باشه لنگش و اگر به نحوی باشه که پرنده قادر به حرکت نباشه فلجی پا نامیده می شه. خود لنگش هم به دو نوع بالینی یا آشکار و تحت بالینی یا غیر آشکار تقسیم می شه.  در لنگش غیر آشکار پرنده در واقع درد و ناراحتی ناشی از لنگش را تحمل می کنه اما در ظاهر متوجه مشکلش نمی شیم.

هنگامی که تعدادی از پرنده ها رو دچار لنگش می بینیم باید توجه داشته باشیم که تعداد بیشتری ممکن هست از لنگش تحت بالینی رنج ببرند که این امر موجب افت عملکرد نهایی گله می شه.