رشد عضله سینه در جوجه‌های گوشتی، عاملی کلیدی در تعیین عملکرد اقتصادی و کیفیت گوشت محسوب می‌شود. این مقاله به بررسی جامع عوامل مؤثر بر توسعه عضله سینه می‌پردازد. عواملی همچون ساختار فیبرهای عضلانی، ویژگی‌های ژنتیکی و جنسیتی، شرایط پرورش، ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی گوشت و نقش افزودنی‌های تغذیه‌ای مانند اسیدیفایرها، سین‌بیوتیک‌ها، توکسین‌بایندرها و مواد معدنی کیلاته … ادامه خواندن عوامل مؤثر بر رشد عضله سینه در جوجه‌های گوشتی