مایکوتوکسین ها یا همان سموم قارچی یکی از مخاطرات غذایی است که سلامت انسان و دام را در خطر می اندازد. مقابله با مایکوتوکسین ها یکی از فعالیت های دائمی متخصصین علوم تغذیه میباشد. در این مطلب به بررسی مایکوتوکسین و تاثیر آن بر سلامت طیور میپردازیم. مایکوتوکسین ها ؛ تهدیدی برای سلامت انسان و … ادامه خواندن مایکوتوکسین ها و تاثیر آن بر سلامت انسان