اثر مخمر زنده بر سلامت و عملکرد شکمبه به سطح مصرف، سویه، نوع فرآورده و شرایط جیره وابسته است. این مقاله سازوکارهای اثر مخمر، نقش آن در هضم فیبر، pH شکمبه، مصرف خوراک و تولید شیر و اهمیت محاسبه مصرف روزانه CFU را بررسی می‌کند.

کیفیت شیر خام، سنگ ‌بنای زنجیره تولید و فرآوری محصولات لبنی است. هرگونه تغییر نامطلوب

مقدمه تنش گرمایی از مهم‌ترین عوامل محیطی محدودکننده سلامت، رفاه و عملکرد گاوهای شیری است.

مقدمه امنیت زنجیره غذایی در رویکرد نوین، فراتر از دسترسی صرف به کالاهای غذایی تعریف

مقدمه دوره نوزادی یکی از حساس ترین مراحل زندگی گوساله است. بررسی های جهانی نشان

اهمیت مصرف ماده خشک در گاوشیری مصرف ماده خشک (Dry Matter Intake) مهم‌‌ترین عامل تعیین‌کننده